ÖĞÜTÜLMÜŞ ZERDEÇAL 250GR

ZERDEÇAL ÖĞÜTÜLMÜŞ

Yüzyıllardır kullanılan şifalı baharatlardan birisi de zerdeçaldır. Hindistan safranı olarak da bilinen zerdeçal yemeklere tat katmakta, baharat olarak kullanılmakta ve birçok tatlıya renk katması açısından kullanılmaktadır. Lezzeti dışında insan sağlığına da sayısız olumlu etkisi bulunan, besin değerleri bakımından gelişmiş olan Zerdeçal, öğütülmüş olarak 100 gramlık ambalajlarda satışa sunulur.

Sizler de bu lezzetli ve sağlıklı baharatı satın almak, hem yemeklerinize lezzet katmak hem de eşsiz faydalarından yararlanmak isterseniz Nutta olarak sizlere sunduğumuz öğütülmüş 100 gram zerdeçal sizlerle.

Zerdeçal Nedir?

Zerdeçal, bilimsel adı ile Curcuma longa, Hindistan, Çin ve Güney Doğu Asya'da baharat, gıda koruyucu ve renklendirici malzeme olarak yaygın ve bol bir şekilde kullanılmakta, severek tüketilmektedir.

Zerdeçal kökü Curcuma zedoaria’dır ve sıklıkla zerdeçal ile karıştırılmaktadır. Ancak Curcuma longa (zerdeçal) büyük dikdörtgen yapraklara sahip, genellikle dallı, kahverengimsi sarı renkli, kısa saplı bir bitkidir. Çok yıllık olan bu bitki, Çin ve Güney Doğu Asya dahil olmak üzere Asya ülkelerinde baharat, koruyucu ve renklendirici madde olarak yoğun bir biçimde kullanılmaktadır.

Zingiberaceae ailesine ait otsu ve çiçekli bir bitki olan zerdeçal, Hint Yarımadası ve Güneydoğu Asya'ya özgü olmasıyla bilinir. 20 ila 30 ° C arası sıcaklıklarda ve ciddi miktarlarda yıllık yağış alan yerlerde yetiştiği için her bölge zerdeçal yetiştiriciliği için uygun değildir.

Nasıl Kullanılır?

Asya yemeklerinde adeta kaşık kaşık kullanılan bu baharat körideki ana baharat olarak da bilinmektedir. Kendi başına oldukça acı tada sahip bir baharattır. Zerdeçal hardal, kepekli ürünler ve peynirleri tatlandırmak ya da renklendirmek için de sıklıkla kullanılmaktadır. Gıda ve kozmetik maddelerini renklendirmede çok etkili olan zerdeçal curcumin adı verilen sarı renkli bir kimyasal içermekte bu nedenle birçok üründe kullanılmaktadır. Öyle ki bu baharatı tatlılarınıza sarı bir renk vermesi için dahi kullanmanız mümkündür.

Öğütülmüş Zerdeçal Nutta İle Sizlerle

Yüzyıllardır kullanılan şifalı baharatlardan birisi olan zerdeçalı öğütülmüş olarak 100 gramlık ambalajlarda satın almanız mümkündür. Hindistan safranı olarak da bilinen bu baharatı kullanarak yemeklerinize tat katabilir, baharat olarak birçok yerde kullanabilir ve birçok tatlıya renk katmak için tercih edebilirsiniz. Lezzeti dışında insan sağlığına da sayısız olumlu etkisi bulunan, besin değerleri bakımından gelişmiş olan Zerdeçalı sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz.

Sizler de bu lezzetli ve sağlıklı baharatı satın almak, hem yemeklerinize lezzet katmak hem de eşsiz faydalarından yararlanmak isterseniz Nutta olarak sizlere sunduğumuz öğütülmüş 100 gram zerdeçal sizlerle.