TÜRK KAHVESİ 750GR

TÜRK KAHVESİ- 1 Kilogram

Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan ve Avrupa’da Türkler sayesinde bilinen bir içecektir. Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş olan lezzetli bir içecek olarak açıklayabileceğimiz Türk kahvesi, kendine has tadı, köpüğü, kokusu ve sunuluş biçimiyle kültürümüzün en önemli ögelerindendir. Posası (Telvesi) ile ikram edilen tek kahve türü olmakla birlikte, köpüklü olması, küçük fincanlarda servis edilmesi ve sert oluşu ile de tercih edilmektedir.

Kahvaltıların ve yemeklerin ardından en sık tercih edilen içecek kahvedir. Öyle ki günün ilk öğünü olarak kullandığımız kahvaltı sözcüğü dahi kahve altından türemiştir. Asırlardır severek tükettiğimiz, yerini hiçbir kahvenin alamadığı, kokusuyla ve tadıyla bizleri kendisine bağlayan Türk Kahvesi 1 kilogramlık paketleri ve Nutta güvencesi ile sizlerle.

Türk Kahvesi Nedir?

Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılan ve posası süzülmeyen kahveye Türk Kahvesi denilmektedir. Osmanlı döneminde Arabistan kültüründen Türk kültürüne kazandırılan kendine has tadı ve lezzetiyle bilinen bir kahve çeşididir.

Birçokları Türk kahvesinin farklı şekilde üretildiğini düşünür. Oysa kahve, demleme, kavurma ve öğütme şekilleriyle isim alan bir içecektir. Her bölgenin iklimi farklı olduğu için kahvelerinin tatları da farklılık gösterir. Ancak Türk kahvesi kahve çekirdeklerinin çok ince olarak öğütülmesinden meydana gelir. Kahve bitkisinin meyvelerinden ayrılan çekirdekler çeşitli işlemlerden geçmekte daha sonra suda demlenerek tüketilmektedir. Her ülke ve kültürün demleme, kavurma çekilme yöntemine göre farklılık göstermiştir.

Türk Kahvesi Faydalıdır

Dozunda tüketildiği takdirde kahve oldukça faydalı bir içecektir. Araştırmalar Türk kahvesinin kansere karşı koruyuculuk sağladığını ortaya koymuştur. Tip 2 diyabet, insilün direnci ve Alzheimer üzerinde de olumlu etkileri bulunan kahve çekirdeklerinin içerisindeki antioksidanlar yaşlanmayı engellemekte ve hücreleri yenilemektedir.

Metabolizmayı düzenleyen, kişiye zindelik ve uyanıklık kazandıran kahvenin içerisindeki kafein termojenik etkiye sahiptir. Ayrıca kafeinin en önemli özelliklerinden biri de sinirleri yatıştırması olarak bilinir. doğal sakinleştirici etkisi yaratan Türk kahvesi kişinin sinirlerine iyi gelir.

Türk Kahvesi Nasıl Hazırlanır?

Kuşkusuz ki Türk Kahvesinin en iyi olanı köpüklü olanıdır. Tadının ve köpüğünün yerinde olması için ise taze tutulması önerilir. Bu nedenle 1 kilogramlık olarak satın aldığınız Türk kahvesini uygun saklama koşullarında muhafaza etmeli ve akabinde keyifle tüketmelisiniz.

Türk kahvesini hazırlamak ise çeşitli püf noktalarına uyulduğu takdirde oldukça kolaydır. Bir fincan Türk kahvesi için iki çay kaşığı kahve kullanılmalıdır. Az şekerli Türk kahvesi için yarım küp şeker; orta şekerli Türk kahvesi için 1 küp şeker; şekerli Türk kahvesi için ise 2 küp şeker kullanılmakta ve tercihe göre şekersiz olarak da hazırlanabilmektedir.

Her bir fincan için cezveye su eklendikten sonra kahve hafifçe karıştırılır. Kahve köpürmeye başlayınca kaşık yardımıyla köpükler pay edilir ve cezvede kalan kahve pişirilmeye devam edilir. Kahve gereken ısıya ulaştıktan sonra ise fincanlara yavaş bir şekilde fincanın kenarından dökülür.